Antioxidative Eingreiftruppe

Um die freien Radikale zu neutralisieren und eine Schädigung der Zellen zu vermeiden, noch bevor sie einsetzt, hat die Natur eine „antioxidative Eingreiftruppe“ eingerichtet: die Antioxidantien. Zu den Antioxidantien, die heute am bekanntesten sind, zählen die Vitamine A und C sowie das Beta-Karotin. Eine weltweite Sonderstellung nimmt das zur Gruppe der Karotine gehörende Astaxanthin ein.

Einige der besten Antioxidantien wie das Vitamin C werden unter bestimmten Umständen, nämlich dann, wenn sie freie Radikale neutralisieren, selbst zu aggressiven Zellangreifern, d.h. sie werden „pro-oxidativ“. Bei Astaxanthin ist diese Verwandlung durch die besondere Molekularstruktur völlig ausgeschlossen.